1 tô phở bò bao nhiêu calo? Ăn phở béo không
Phở bò một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng thuộc tuyển tập menu ẩm thực Việt. Là món nước dễ ăn nên phở được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng mỗi ngày. Vậy, ăn phở bò mỗi ngày có tốt không, có sợ béo không? 1 tô phở bò bao nhiêu calo? Câu hỏi sẽ được giải đáp ngay bài viết dưới đây! Mời bạn đọc theo dõi.
1 tô phở bò bao nhiêu calo?
Phở bò món phở nổi tiếng tại Hà Nội được chế biến từ nhiều nguyên liệu: bánh phở, thịt bò, hành tây, hành lá…cùng nước dùng được ninh hầm từ xương ống bò trong nhiều giờ liền.
Theo nghiên cứu và công bố của các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 tô phở bò chứa hơn 350kcal. Mỗi loại phở bò chế biến khác nhau sẽ có độ chênh lệch calo nhất định.
- Phở bò tái: 431kcal/tô
- Phở bò viên: 431kcal/tô
- Phở bò chín: 456kcal/tô
So với các món ăn khác thì phở bò có lượng calo khá lớn. Nên nếu sử dụng thường xuyên bạn cần có chế độ thể dục và dinh dưỡng hợp lý. Tránh tình trạng bị thừa cân, béo phì.
Ăn phở bò mỗi ngày có lo mập và béo phì không?
Phở bò được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu và ninh hầm khá kì công. Bởi vậy, phở bò cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và năng lượng cần thiết tốt cho cơ thể như: chất béo, tinh bột, protein, chất xơ.
Đặc biệt với những người vừa ốm dậy ăn phở cũng rất tốt, giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng. Một tô phở bò thông thường gồm 80g bò, bánh phở 150g, 50g rau, giá…
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì ăn phở vào buổi sáng sẽ giúp bạn có nguồn dinh dưỡng, năng lượng để hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cũng cần có chế độ tập thể dục hợp lý cùng sự phân bổ dinh dưỡng cho các bữa còn lại trong ngày không quá nhiều kcal để không bị béo phì.
Với những người có cơ địa dễ tăng cân, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng thì không nên ăn phở bò thường xuyên. Bởi phở bò chứa nhiều chất béo, kcal nhiều hơn các loại phở khác nên rất dễ khiến bạn mập hơn nhiều.
Bí quyết ăn phở bò để không bị béo
Bạn là một trong những tín đồ nghiện phở bò. Nhu cầu cơ thể cần ăn 1 bát phở bò mỗi ngày mới đã được sự đam mê ẩm thực trong con người bạn. Nhưng bạn lại sợ ăn phở bò nhiều sẽ bị béo, tăng cân.
Bạn có thể áp dụng một vài bí quyết được chia sẻ dưới đây, chúng sẽ giúp bạn được ăn phở mỗi ngày mà chẳng lo lắng tăng cân.
Sử dụng lượng thịt bò vừa phải
Thịt bò là loại thịt chứa nhiều chất béo và chất đạm nhất trong nhóm dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong thịt bò chứa rất nhiều sắt, cholesterol, chất béo bão hòa. Nếu dùng thường xuyên rất dễ dẫn đến tiêu đường, béo phí, đột quỵ…
Bởi vậy, trong quá trình chế biến phở bò bạn nên cân đối lượng thịt vừa phải để cơ thể không tiêu thụ quá nhiều thịt bò. Thịt bò sử dụng nên dùng loại thịt bò nạc, ít mỡ để cơ thể hấp thụ vừa phải, không thừa chất béo xấu.
Ninh hầm nước phở vừa phải
Nước dùng làm phở bò được ninh hầm bằng xương ống bò nhiều giờ. Ninh hầm kĩ giúp tiết nhiều tủy xương, chất béo bão hòa giúp nước phở ngọt đậm đà. Bạn chỉ nên ninh hầm từ 4 – 6h, không nên ninh hầm quá kĩ để lượng dinh dưỡng trong nước dùng phở vừa phải.
Dùng bánh phở làm từ gạo lứt
Bánh phở thông thường được làm từ gạo trắng chứa lượng tinh bột khá lớn. Bạn có thể thay thế bánh phở thường bằng bánh phở làm từ gạo lứt. Với cách này giúp bạn giảm được lượng kcal đáng kể trong bát phở của mình.
Thêm nhiều rau xanh và chất xơ
Nếu bạn ăn phở bò thay vì ăn thêm nhiều thịt bò và bánh phở thì bạn có thể cho thêm nhiều giá, cà rốt, đậu hũ, cải trắng, rau sống ăn kèm. Vừa giúp bạn vẫn được thưởng thức món phở mỗi ngày mà không lo lắng nạp quá nhiều kcalo vào người.
Việc ninh hầm xương là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và lượng calo trong bát phở. Với những quán bán bún phở sử dụng nồi nấu phở bằng điện giúp ninh hầm xương nhanh, nước dùng ngọt, không bị ngấy mà lại tối ưu được thời gian, nhân lực. Điện máy Nguyên Khôi đơn vị sản xuất và phân phối nồi điện số 1 Việt Nam. Các sản phẩm của Nguyên luôn đa dạng mẫu mã, kích thước mà giá thành phải chăng. Liên hệ ngay với Nguyên Khôi để được tư vấn và giải đáp thắc mắc qua hotline 079.222.1234.
Với chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã giải đáp được câu hỏi “1 tô phở bò bao nhiêu calo” rồi phải không nào? Chỉ cần cân đối lượng nguyên liệu phù hợp và tập thể dục thường xuyên là bạn chẳng lo tăng cân dù ăn phở bò mỗi ngày.
