Nồi hầm xương điện là thiết bị không thể thiếu trong những cơ sở kinh doanh, bán hàng hiện nay. Sản phẩm được tích hợp rất nhiều tính năng hiện đại, hỗ trợ quá trình ninh xương, nấu nước dùng trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn. Nếu bạn chưa lựa chọn được mẫu nồi điện hầm xương nào chất lượng tốt và phù hợp nhất với nhu cầu thì đừng bỏ lỡ bài viết bên dưới.
Sự khác biệt của nồi hầm xương điện
So sánh nồi hầm xương điện và phương pháp ninh xương bằng bếp than truyền thống
Tiêu chí so sánh | Nồi hầm xương điện | Ninh xương bằng bếp than |
Kích thước | Nhỏ gọn, tối ưu không gian | Đi kèm với bếp than cồng kềnh, khó di chuyển |
Chất liệu | Nồi Inox 304 cao cấp, không hoen gỉ, oxi hóa | Nồi làm từ chất liệu nhôm, cách nhiệt kém, dễ hoen gỉ |
Dung tích | Đa dạng từ 50l – 300l | Chỉ có mức dung tích cơ bản |
Thời gian ninh xương | 3-4 tiếng | 7-8 tiếng |
Tiện ích đi kèm | Giỏ đựng xương tiện lợi, vụn xương thừa không bị lẫn vào nước dùng | Không có |
Tính năng điều khiển | Tùy chỉnh nhiệt độ theo mong muốn, dải nhiệt từ 30 – 110 độ C | Không có |
Thao tác vệ sinh | Vệ sinh dễ dàng | Đáy nồi bám nhiều cặn tro, khó vệ sinh |
Độ bền | 10 – 15 năm | 4-5 năm |
Giá bán | 4.100.000 – 14.700.000đ | 500.000 – 1.000.000đ |
Kết luận: từ bảng so sánh trên, ta có thể thấy rằng nồi hầm xương điện sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với phương pháp ninh xương truyền thống. Sản phẩm đã và đang dần trở nên thay thế bếp than, củi, hỗ trợ người bán hàng trong công việc kinh doanh và bán hàng.

Ưu điểm nổi bật nồi hầm xương công nghiệp
Lý do nên đầu tư nồi hầm xương bằng điện:
Tiết kiệm thời gian
Nồi được trang bị hệ thống gia nhiệt vô cùng hiện đại với khả năng gia nhiệt nhanh chóng, ổn định, thời gian ninh xương chỉ diễn ra từ 3-4 giờ. Ngoài ra, thành nồi còn được tích hợp thêm lớp foam bảo ôn, đem đến khả năng giữ nóng tốt, rút ngắn tối đa thời gian đun nấu.
Ngoài ra, nồi vận hành hoàn toàn tự động nên người dùng không cần tốn công sức đứng kiểm tra và canh chừng thường xuyên như khi dùng bếp than, củi.
Nước dùng thơm ngọt, đậm vị
Nồi hầm xương được trang bị giỏ đựng xương tiện lợi, vụn xương thừa sẽ không bị rơi vãi ra ngoài gây ảnh hưởng đến hương vị nồi nước lèo. Nước dùng khi ninh xương sẽ không bị đục, nhiều cặn, tô bún, tô phở từ đó trở nên hấp dẫn và thu hút hơn.

Đảm bảo an toàn khi dùng
Vì sử dụng nhiên liệu điện nên nồi không sản sinh ra bất kỳ hóa chất độc hại nào, đảm bảo an toàn tuyệt đối đến sức khỏe người dùng. Bên cạnh đó, nồi còn được tích hợp công nghệ chống rò rỉ điện, hạn chế tình trạng quá tải dẫn đến cháy nổ, chập điện khi dùng.
Tiết kiệm điện năng
Nồi hầm xương được trang bị hệ thống cảm biến nhiệt hiện đại, có tác dụng tự động ngắt khi nước sôi và chuyển sang chế độ giữ ấm, không gây hao tốn điện năng khi sử dụng. Ngoài ra, người dùng cũng có thể căn chỉnh mức nhiệt theo mong muốn, đảm bảo chất lượng nước dùng luôn thơm ngon, đậm vị.
Khả năng đun hầm đa năng
Nồi hầm xương là mẫu nồi đa năng, người dùng có thể sử dụng nồi để nấu nước dùng, luộc gà, vịt, nấu canh,… vô cùng đa năng và tiện lợi. Các nhà hàng chỉ cần đầu tư mẫu nồi ninh xương là có thể đáp ứng mọi nhu cầu.

Kinh nghiệm chọn mua nồi ninh xương công nghiệp
Để sở hữu nồi ninh xương điện chất lượng tốt và phù hợp nhất với nhu cầu, bạn cần lưu ý những điều sau đây:
Chất liệu
Bạn nên lựa chọn mẫu nồi hầm xương được làm từ chất liệu Inox thay vì hợp kim nhôm thông thường. Chất liệu Inox sẽ có độ bền cao hơn, tuổi thọ sử dụng lâu bền hơn, lên đến 10 – 15 năm. Có 3 loại Inox được sử dụng phổ biến.
- Inox 304: là loại Inox cao cấp nhất hiện nay với ưu điểm là độ sáng bóng cao, không bị móp méo khi chịu tác động lực mạnh. Khả năng cách nhiệt và chống hoen gỉ của mẫu nồi Inox 304 là tốt nhất.
- Inox 201: sở hữu nhiều điểm tương đồng với Inox 304, tuy nhiên độ bền sẽ kém hơn, do đó giá bán cũng rẻ hơn.
- Inox 403: Inox 403 chứa nhiều sắt và tạp chất nên sau khoảng thời gian ngắn tiếp xúc với nước, gia vị và dầu mỡ sẽ có dấu hiệu xuống cấp.

Thiết kế, kiểu dáng
Nồi hầm xương chất lượng tốt cần đảm bảo những tiêu chí sau về mặt cấu tạo, kiểu dáng:
- Thành nồi: cấu tạo dày 3 lớp, bao gồm 2 lớp Inox và lớp giữa là foam bảo ôn cách nhiệt, đem đến khả năng giữ nóng tối ưu.

- Nắp vung: thiết kế hình bán nguyệt, thuận tiện trong việc múc nước dùng. Nắp vung có tích hợp kèm lỗ thoát hơi giúp chống tràn hiệu quả.

- Tay cầm: Inox bản to, phủ chất liệu cách nhiệt bên ngoài, chống nóng, chống bỏng tốt.

- Hệ thống gia nhiệt: số lượng mayso tùy thuộc vào dung tích. Mayso được làm từ Inox 304 cao cấp, không sản sinh ra hóa chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

- Núm điều chỉnh nhiệt độ: mỗi núm điều chỉnh tương ứng với 1 thanh nhiệt bên trong. Thân núm được chia thành các dải nhiệt rõ ràng, từ 30 – 110 độ C.

- Đèn báo: bao gồm đèn báo nhiệt/ báo điện, có tác dụng cung cấp thông tin khi nguồn điện và nhiệt lượng được cung cấp.

- Van xả nước: thiết kế dưới đáy nồi, nước dùng thừa sẽ được xả thải ra bên ngoài nhanh chóng, hỗ trợ quá trình vệ sinh.

- Chân đế: bọc cao su êm ái, đem đến khả năng chống trơn trượt hiệu quả.

Thời gian ninh xương
Thời gian ninh xương nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như:
- Dung tích nồi: nồi có dung tích lớn sẽ có thời gian sôi nhanh hơn.
- Công suất: công suất nồi hầm xương lớn thì khả năng gia nhiệt sẽ mạnh mẽ và ổn định hơn.
- Cấu tạo thành nồi: mẫu nồi được tích hợp kèm lớp foam bảo ôn sẽ đem đến khả năng giữ nóng tối ưu hơn.
- Nắp vung: loại nắp bán nguyệt sẽ giúp bảo toàn nhiệt lượng tốt hơn, ngăn chặn hơi nóng thất thoát ra bên ngoài.
- Nguồn điện: nồi có điện áp 220V/50Hz sẽ tương thích với hầu hết nguồn điện tại những cơ sở kinh doanh, nhà hàng hiện nay.

Năng suất
Tiếp theo, bạn cần xác định rõ mục đích và nhu cầu sử dụng để lựa chọn được cho mình mẫu nồi với dung tích phù hợp nhất. Cửa hàng kinh doanh quy mô nhỏ nên lựa chọn mẫu nồi 50l, 60l, 70l. Cửa hàng quy mô vừa, bán cả ngày thì mẫu nồi 100l, 120, 150l là sự lựa chọn phù hợp nhất. Các khu canteen, bếp ăn công nghiệp có thể tham khảo nồi ninh xương với dung tích 200l trở lên.
Dưới đây là bảng năng suất cụ thể:
Loại nồi |
Nước dùng |
Năng suất phục vụ |
20l |
15l |
45- 50 bát |
30l |
25l |
75 – 80 bát |
40l |
35l |
105 – 110 bát |
50l |
45l |
135 – 140 bát |
60l |
55l |
165 – 170 bát |
70l |
65l |
195 – 200 bát |
80l |
75l |
225 – 230 bát |
100l |
90l |
270 – 275 bát |
120l |
110l |
330 – 335 bát |
150l |
140l |
420 – 425 bát |
200l |
190l |
570 – 575 bát |

Tính năng điều khiển
Bạn nên lựa chọn những mẫu nồi được trang bị tính năng tùy chỉnh nhiệt độ. Việc kiểm soát nhiệt lượng đun nấu sẽ giúp thành phẩm chín đều và thơm ngon hơn, đồng thời tiết kiệm tối đa điện năng khi dùng. Núm điều chỉnh cần thiết kế tương ứng với thanh nhiệt bên trong, dải nhiệt được phân chia rõ ràng, thuận tiện khi quan sát.
Tiện ích đi kèm
Khi mua nồi hầm xương điện, khách hàng sẽ được nhận giỏ đựng xương đi kèm. Giỏ có tác dụng tích trữ xương trong suốt quá trình hầm nấu, vụn xương thừa sẽ không bị rơi vãi, gây ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của nồi nước lèo.

Chính sách bảo hành
Cuối cùng, bạn nên chọn mua nồi hầm xương điện tại những đơn vị phân phối uy tín, có đầy đủ chính sách bảo hành và hỗ trợ để hạn chế những rủi ro gặp phải. Độ uy tín được thể hiện qua:
- Số năm kinh nghiệm: chọn đơn vị phân phối có trên 5 năm kinh nghiệm.
- Đơn vị cần có showroom, xưởng sản xuất.
- Chế độ bảo hành minh bạch, rõ ràng, thời gian bảo hành tối thiểu 6 tháng.
- Mức giá bán niêm yết, công khai trên website.
- Feedback và phản hồi từ người tiêu dùng.

Báo giá nồi điện hầm xương mới nhất 2023
Cập nhập giá nồi nấu nước dùng, hầm xương mới nhất 2023:
Tên sản phẩm |
Giá bán nồi liền điều khiển |
Giá bán nồi điều khiển rời |
Nồi 20l |
2.500.000 VNĐ |
4.000.000 VNĐ |
Nồi 25l |
2.600.000 VNĐ |
4.600.000 VNĐ |
Nồi 30l |
2.800.000 VNĐ |
5.000.000 VNĐ |
Nồi 40l |
4.000.000 VNĐ |
5.800.000 VNĐ |
Nồi 50l |
4.100.000 VNĐ |
6.000.000 VNĐ |
Nồi 60l |
4.500.000 VNĐ |
6.500.000 VNĐ |
Nồi 70l |
4.800.000 VNĐ |
6.500.000 VNĐ |
Nồi 80l |
5.000.000 VNĐ |
7.000.000 VNĐ |
Nồi 100l |
5.700.000 VNĐ |
7.700.000 VNĐ |
Nồi 120L |
6.800.000 VNĐ |
8.800.000 VNĐ |
Nồi 150L |
7.600.000 VNĐ |
9.000.000 VNĐ |
Nồi 200L |
9.200.000 VNĐ |
10.600.000 VNĐ |
Nồi 250L |
12.000.000 VNĐ |
13.400.000 VNĐ |
Nồi 300L |
12.900.000 VNĐ |
14.300.000 VNĐ |
Theo yêu cầu |
Liên hệ |
Liên hệ |

TOP 10 mẫu nồi hầm xương điện bán chạy nhất
Dưới đây là một số mẫu nồi điện ninh xương được ưa chuộng sử dụng phổ biến
Nồi hầm xương 50 lít
Nồi hầm xương 50 lít được trang bị 2 mayso gia nhiệt với công suất 4Kw, thời gian nước sôi từ 30 – 35 phút. Mẫu nồi này có thể phục vụ được khoảng 135 – 140 tô phở trong một lần hoạt động, phù hợp với những nhà hàng quy mô nhỏ, bán nửa ngày.

Nồi ninh xương nấu nước lèo 60 lít
Nồi hầm xương 60 lít có thiết kế tương đồng với nồi 50 lít, tuy nhiên mức năng suất sẽ lớn hơn, phục vụ được khoảng 165 – 170 bát phở. Sản phẩm có công suất 4Kw, thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, tối ưu không gian, diện tích hàng quán.

Nồi điện hầm xương 70 lít
Nồi hầm xương điện 70 lít có thể chan được 200 bát phở trong một lần hoạt động. Nồi được trang bị 2 thanh nhiệt công suất 4Kw, thời gian nước sôi dao động từ 40 – 45 phút.

Nồi điện hầm xương 80 lít
Nồi hầm xương 80 lít có thể nấu được tối đa 75 lít nước dùng, tương đương với 225 – 230 bát phở. Sản phẩm có công suất 4Kw, được tích hợp 2 mayso nhiệt với thời gian đun nấu nhanh chóng, không gây hao tốn điện năng khi sử dụng.

Nồi ninh xương điện 100 lít
Nồi hầm xương điện 100 lít là sự lựa chọn hoàn hảo cho những cơ sở kinh doanh, nhà hàng quy mô vừa . Nồi được trang bị 3 mayso nhiệt, mỗi mayso tương ứng với một rơ le điều chỉnh khác nhau. Chỉ từ 60 – 65 phút là bạn đã có thể đun sôi 100 lít nước dùng, phục vụ được khoảng 270 – 275 bát phở.

Nồi hầm xương 120 lít
Nồi hầm xương điện 120 lít được trang bị 3 mayso nhiệt với công suất 6Kw, thời gian sôi nước được rút ngắn chỉ còn 60 – 65 phút. Sản phẩm thường được dùng trong quán phở quy mô vừa, nồi có thể đáp ứng được 330 – 335 tô phở trong một lần hoạt động.

Nồi điện hầm xương 150 lít
Nồi 150 lít có thể nấu được cùng lúc 140 lít nước dùng , tương đương với 420 – 425 bát phở. Đây là sự lưa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng, quán phở quy mô vừa và lớn. Với 3 mayso công suất 6Kw bên trong, thời gian nước sôi chỉ diễn ra trong 60 – 65 phút.

Nồi hầm xương công nghiệp 200 lít
Mẫu nồi hầm xương 200 lít trở lên sẽ được tích hợp kèm bánh xe đẩy, thuận tiện cho người dùng trong việc di chuyển và sắp xếp vị trí. Sản phẩm có thể nấu được tối đa 190 lít nước dùng, đáp ứng được khoảng 500 bát phở trong một lần vận hành.

Nồi hầm xương 250 lít
Nồi hầm xương 250 lít được trang bị 4 rơ le nhiệt, mỗi rơ le tương ứng với 1 mayso gia nhiệt bên trong. Nồi có công suất 11Kw, thời gian nước sôi dao động từ 120 – 180 phút. Sản phẩm thường được dùng trong bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Nồi ninh hầm xương 300 lít
Đây là mẫu nồi ninh xương có mức dung tích lớn nhất hiện nay, đáp ứng đủ năng suất để phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày. Nồi có công suất 14Kw, được trang bị 4 mayso nhiệt, thời gian sôi nước diễn ra từ 120 – 180 phút. Đây là sự lựa chọn tối ưu nhất cho khu bếp ăn, canteen trường học, bệnh viện quy mô lớn.

Ưu đãi mua hàng
NGUYÊN KHÔI là một trong số những đơn vị uy tín hàng đầu chuyên sản xuất và phân phối nồi nấu phở bằng điện. NGUYÊN KHÔI sở hữu xưởng sản xuất với các trang máy móc, thiết bị hiện đại nhất, cam kết đem đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt với mức giá vô cùng phải chăng.
Một số ưu đãi khi mua nồi ninh xương nấu nước dùng tại NGUYÊN KHÔI:
Còn chần chừ gì nữa mà không nhấc máy gọi ngay cho NGUYÊN KHÔI qua Hotline 079 222 1234 để sở hữu nồi hầm xương với mức giá ưu đãi nhất !!!