10 Cách bán cá viên chiên đông khách, lãi X10 vốn đầu tư

Khi kinh doanh bán cá viên chiên bạn sẽ cần phải lên kế hoạch và đặc ra mục tiêu kinh doanh cụ thể. Dưới đây là 10 cách bán cá viên chiên đắt khách như tôm tươi, thu về lãi lớn mà Điện máy Nguyên Khôi đã tổng hợp. Chắc chắn đây sẽ là thông tin vô cùng hữu ích mà bạn sẽ cần dùng tới.

Mức độ tiêu thụ cá viên chiên tại Hà Nội

Cá viên chiên là món ăn vặt quốc dân, có thể tìm thấy ở bất cứ hàng quán ốc, chè hay tại vỉa hè, các ngõ, trường học, chợ đầu mối…rất dễ để nhìn thấy hàng loạt các xiên que cá viên chiên đường bày bán số lượng lớn 5 – 10kg tại xe đẩy hoặc bày bán trên các khay đựng từ 3 – hàng ngang dọc.

Đó là số lượng bán của một cửa hàng và tại Hà Nội có tới vài trăm cửa hàng lớn nhỏ như vậy. Có thể thấy mức độ tiêu thụ “khủng khiếp” của món ăn vặt này lớn đến thế nào.

Bán cá viên có lãi nhiều không?

Mức độ tiêu thụ cá viên chiên lớn như vậy, liệu con số lãi của món ăn vặt này là bao nhiêu.

Theo như chia sẻ của 1 chủ tổng kho sỉ đồ ăn vặt chia sẻ, tiền lãi trung bình sẽ tính trên số kg chứ không phải từng que xiên.

Cứ 1kg cá viên chiên là sẽ lời 100.000đ. Giá sỉ cá viên thực tế là 50.000đ/kg (khoảng 150 viên). Mức giá bán rẻ nhất là 5.000đ/1 xiên, mỗi xiên chỉ có 5 viên cá.

Như vậy 1kg sẽ khoảng 30 xiên, với giá 5k sẽ thu về cả gốc và lãi 150k, trừ đi gốc sẽ ra con số lãi ban đâu đã chia sẻ bên trên.

Với mỗi ngày bán có thể lên đến 1 yến thì bình quân 1 ngày cũng có 1 triệu “cất ví”

10 Cách bán cá viên chiên đông khách lãi khủng

Thị trường kinh doanh cá viên chiên đang là cuộc đua của nhiều cửa hàng lớn nhỏ. Với mức lợi nhuận bán cá viên chiên cao lên đến 60% thì đây là mặt hàng được rất nhiều người lựa chọn để mở bán.

Dưới đây là 10 cách bán cá viên chiên đông khách giúp bạn có thể thu về lợi nhuận khủng. Cùng tham khảo nhé!

Công thức làm cá viên chiên hấp dẫn

Một công thức làm cá viên chiên ngon với hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ tạo nên sự khác biệt gây chú ý và làm khách hàng nhớ tới cửa hàng của bạn.

Vì vậy khi mở cửa hàng kinh doanh cá viên chiên bạn cần không ngừng thử và sáng tạo các công thức làm cá viên chiên hấp dẫn với đủ màu sắc, hương vị khác nhau như

Cá viên chiên rau củ
Cá viên chiên hải sản
Cá viên chiên bò
Cá viên chiên vị tôm

Trong các yếu tố then chốt để làm nên hương vị thơm ngon của món ăn này bao gồm màu sắc, độ giòn rụm, hương thơm, nước sốt đậm đà và nguyên liệu tươi đảm bảo.

**Hương vị thơm ngon của cá viên chiên**

Lựa chọn địa điểm bán nhiều người qua lại

Ví trí mở bán chuẩn xác quyết định tới 60% sự thành công. Do đó khi chọn mặt bằng bạn cần xác định đúng đối tượng khách hàng thực mà bạn hướng tới để lựa chọn địa điểm phù hợp.

Một số địa điểm mở bán cá viên chiên lý tượng bạn có thể lựa chọn như:

Gần các trường học: Tiểu học, Trung học, Đại học, Cao đẳng.
Tòa nhà văn phòng
Khu vui chơi giải trí, công viên.

Nếu có nhiều vốn bạn có thể thuê luôn mặt bằng cố định, ví trí đẹp có chỗ để xe rộng. Ngược lại nếu vốn ít thì bạn có thể nghiên cứu mô hình xe bán hàng rong.

Ngoài ra, nếu chỉ bán cá viên chiên online nhà làm thì bạn có thể tận dụng khoảng sân gia đình hoặc khu phố để bán.

Đầu tư trang thiết bị mở bán

Ấn tượng và cảm tình đầu tiên của khách hàng khi đến với cửa hàng của bạn là không gian và trang thiết bị có đầy đủ và sạch sẽ hay không.

Vậy nên trước khi mở bán hãy liệt kê các danh sách những món đồ cần thiết để hỗ trợ công việc buôn bán như:

Bàn ghế
Tủ bán cá viên chiên hay xe cá viên chiên
Bếp chiên nhúng điện hoặc gas, bếp chiên không dầu
Giấy ăn, túi đựng, que xiên, hộp nhỏ đựng nước sốt…

Chuẩn bị và dự trù vốn kinh doanh

Chi phí mở bán cá viên chiên không quá lớn. Chỉ với hơn 10 triệu đồng là bạn đã có thể kinh doanh được rồi. Chi phí bao gồm

Chi phí thuê mặt bằng: 1 – 2 triệu (nếu có)
Chi phí mua xe bán cá viên chiên: 6 – 10 triệu đồng
Chi phí mua vật dụng: 1 – 3 triệu đồng
Chi phí mua nguyên liệu: 200.000đ (theo ngày)

Để tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng bạn có thể bắt đầu công việc bán cá viên chiên bằng xe đẩy bán hàng rong vỉa hè. Mô hình kinh doanh này chi phí vừa thấp lại dễ thành công.

Tìm mối nhập nguyên liệu chất lượng giá tốt

Để đảm bảo hương vị và chất lượng món ăn bạn phải nhập được nguyên liệu đầu vào đáng tin cậy với mức giá tốt ổn định lâu dài.

Các nguyên liệu làm cá viên chiên như rau củ, bò, tôm, thịt, bột cần phải tươi và đảm bảo vệ sinh để gây dựng uy tín với khách hàng.

Trau dồi kỹ năng bán hàng

Yếu tố giữ chân khách hàng không chỉ ở hương vị món ăn ngon mà còn ở cách bạn giao tiếp bán hàng, phục vụ có nhiệt tình chuyên nghiệp.

Vậy nên hãy trau dồi kỹ năng bán hàng từ thái độ phục vụ và tác phong. Không cần quá khách sáo nhưng cần phải đảm bảo chuyên nghiệp, thân thiện cởi mở.

Tác phong nhanh nhẹn, để khách hàng không phải chờ đợi lâu. Từ đó sẽ tạo được thiện cảm tốt với khách hàng.

Lựa chọn thời gian bán

Cá viên chiên là món ăn vặt nhanh nên phù hợp bán ở nhiều thời điểm trong ngày. Tuy nhiên đông khách nhất vẫn là vào buổi chiều tối.

Chính vì vậy bạn cần sắp xếp thời gian làm cá viên chiên chuẩn bị bán hàng để có thể tiếp cận được nhiều khách hàng.

Cá viên chiên có nhiều hương vị để khách hàng lựa chọn. Vậy nên bạn cần làm đa dạng các hương vị khác nhau. Đồng thời bạn nên kết hợp thêm các món ăn vặt khác như

Khoai tây
Xúc xích
Lạp xưởng
Nem rán
Khoai lang lắc…để đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng và tăng doanh thu cho bạn.

Xây dựng kế hoạch quảng bá

Yếu tố quảng bá cho cửa hàng cũng rất quan trọng để xe bán hàng rong; cửa tiệm của bạn dễ dàng tiếp cận được khách hàng tiềm năng.

Thời điểm vàng để bạn quảng bá tốt nhất chính là tuần lễ khai trương. Bạn có thể đưa ra các chương trình:

Mua 1 tặng 1
Giảm theo % đơn hàng
Miễn phí giao hàng
Tặng kèm đồ uống

Sau khi có các ý tưởng quảng bá, bạn cần làm cho nhiều khách hàng biết tới chương trình này càng nhiều càng tốt. Bạn có thể tham khảo các kênh quảng bá như

Quảng cáo qua Facebook, Instagram, Zalo, Tiktok
Phát tờ rời
Truyền miệng qua bạn bè, người thân hoặc nhờ các tiktoker người nổi tiếng giới thiệu…

Cùng với đó nên đầu tư biển hiệu thật lớn và ấn tượng để dễ thu hút và gây chú ý. Ngoài ra bạn có thể đăng ký bán hàng trên các app đặt đồ ăn trực tuyến.

Đầu tư xe cá viên chiên đẹp

Ngoài các yếu tố trên bạn nên trang trí xe bán cá viên của bạn thật đẹp bằng biển hiệu decal to đặc sắc, màu nổi bật. Có thể trang trí thêm bằng dây đèn led, bóng đèn tròn để sáng trong đêm.

Nếu bạn đang chưa biết mua xe bánh mì đẹp ở đâu hay trang trí xe như thế nào có thể tham khảo ngay tại Điện máy Nguyên Khôi – xưởng sản xuất các mẫu xe bán hàng rong nổi tiếng từ xe cá viên chiên, xe bán đồ ăn vặt, xe bán trà sữa, xe gà rán, xe khoai tây lắc, xe nước ép…Liên hệ tư vấn qua hotline 079.222.1234 để được tư vấn trực tiếp hoặc gửi mẫu qua zalo để bạn tham khảo và chốt.

Tạm kết

Trên đây là những kinh nghiệm mở bán cá viên chiên đông khách lãi cao mà Điện máy Nguyên Khôi đã tổng hợp lại được từ những người thành công trước. Hy vọng những kiến thức trên đây sẽ hữu ích với bạn đọc.