Nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng cơm sống nhanh hiệu quả

Cơm là món ăn quan trọng, không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình của mỗi con người. Tuy vậy, tình trạng nấu cơm sống vẫn đang diễn ra hàng ngày ở các gia đình. Như vậy, nguyên nhân của việc nấu cơm bị sống là do đâu? Cách khắc phục như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin hữu ích để bạn có thể tham khảo và giúp cho bữa ăn gia đình của mình hoàn thiện chất lượng hơn!

Nguyên nhân nấu cơm bị sống

Hiện nay, việc nấu cơm được giao phó hoàn toàn cho nồi cơm điện. Bởi nó rất tiện lợi dành cho người dùng, tiết kiệm được thời gian cũng như công sức của người nấu. Nồi cơm điện không yêu cầu người nấu phải đứng canh chừng như nấu cơm cuối truyền thống.

Nhưng bên cạnh sự tiện lợi dễ dùng của nồi cơm điện thì đôi khi các bạn cũng gặp phải tình trạng cơm sống, hạt cơm chưa chín, bị sượng. Như vậy, bài viết dưới đây cung cấp một số nguyên nhân dẫn đến cơm sống khi nấu bằng nồi cơm điện. Chi tiết như sau:

Đầu tiên, do cho nước quá ít

Đây được cho là nguyên nhân dễ mắc phải nhất, cũng như là nguyên nhân phổ biến nhất. Khi nấu cơm, bạn cần phải lưu ý mực nước đúng của gạo. Mỗi nồi cơm điện điều có những dấu hiệu, những kí hiệu mực nước khi nấu cho bạn có thể dễ dàng canh cho chuẩn mực nước. 

Nếu cho nước quá ít, hạt gạo sẽ không đủ độ ẩm để cho chúng nở đều ra dẫn đến việc hạt gạo sẽ bị sượng, cứng, chín không được đều nhau. 

Tùy theo mỗi loại gạo như gạo khô hay gạo mềm mà bạn có thể cho lượng nước thích hợp nhất. Chỉ cần bạn để ý đến chúng một vài lần thì bạn sẽ hiểu được và sẽ có phương pháp canh cho mực nước được phù hợp hơn để cơm chín mềm, không bị sống. 

Nguyên nhân thứ 2 là do rơ le của nồi bị hỏng

Rơ le của nồi có chức năng tự động chuyển từ trạng thái nấu sang giữ ấm của nồi cơm điện. 

Tuy vậy, có những lúc rơ le nồi hoạt động sai. Khi cơm chưa kịp nở đều, rơ le đã bật sang chế độ ấm làm nhiệt độ giảm nên cơm không kịp nở và không chín đều. 

Để khắc phục lỗi này thì chúng ta chỉ có một cách duy nhất đó là mang nồi cơm điện đi sửa chữa. Bạn có thể mang nồi ra các tiệm sửa đồ gia dụng hoặc đem đến nơi bảo hành của nồi. 

Nếu nồi gặp trường hợp này bạn không nên tự sửa chữa ở nhà, để tránh dẫn đến hư toàn bộ nồi cơm điện. 

Nguyên nhân thứ 3 – nồi cơm có vấn đề

Nguyên nhân tiếp theo đó là do đáy nồi cơm điện của bạn bị hỏng, nhất là bị cong đáy nồi. Việc đáy nồi cơm điện bị cong làm cho bề mặt tiếp xúc của nồi cơm điện bị hạn chế, dẫn đến tình trạng không cung cấp đủ nhiệt độ, dẫn đến cơm sống.

Khi đáy nồi cơm điện bị cong, bạn hãy khắc phục bằng cách mua một cái lòng nồi mới, hoặc một cái nồi mới để việc nấu cơm của mình sẽ thuận tiện hơn.

Tùy vào từng loại nồi, từng dung lượng thể tích mà giá thành của nồi có thể có sự chênh lệch về giá thành. Bên cạnh đó nếu nồi của bạn còn bảo hành thì tốt nhất bạn nên đem nồi của mình vào trung tâm bảo hành để được hỗ trợ và tư vấn kỹ hơn. 

Nguyên nhân nữa, đó có thể là do dây điện và nguồn điện. Đối với trường hợp này bạn cần phải kiểm tra kỹ cần đảm bảo bạn đã cắm điện sẵn sàng cho nồi cơm của mình. Nếu điện đã cắm mà đèn nồi cơm vẫn chưa phát sáng thì bạn cần kiểm tra xem dây điện có bị hỏng hay không.

Hoặc cũng có thể là do công tắc của nồi cơm điện bị hư, bị lỗi. Nếu rơi vào trường hợp này bạn cần đem ra tiệm hoặc trung tâm bảo hành để được sửa chữa kịp, bạn nhé.

Cách chữa cơm sống hiệu quả nhất

Nếu không may gặp tình trạng cơm sống trong việc nấu ăn hằng ngày thì bạn không cần phải quá lo lắng hay hốt hoảng. Bởi vì cơm sống là một tình trạng rất điển hình và cũng có thể khắc phục được tình trạng này một cách dễ dàng và đơn giản.

Dưới đây là một số cách khắc phục tình trạng cơm sống, bạn có thể tham khảo thêm cho mình:

Cách 1: Chữa cơm sống bằng rượu. Sau khi phát hiện nồi cơm của mình bị sống, bạn xới toàn bộ phần cơm sống lên cho tơi xốp. Sau đó cho vào một chiếc nồi khác. Cần lưu ý phải cho vào một chiếc nồi khác, mới hoàn toàn. Và cho vào cơm một ít rượu trắng với tỉ lệ 1/10, rượu một phần, cơm 10 phần.

Khi đã tưới rượu vào cơm bạn bắt nồi lên bếp ga và nấu với lửa cực nhỏ, lưu ý nấu với lửa nhỏ nhất và đậy nắp kín. Đợi khi rượu bốc hết hơi, ngửi cơm không còn mùi rượu thì khi đó cơm đã chín đều và thơm dẻo.

Cách thứ hai cũng tương tự như rượu. Thay gì dùng rượu trắng, chúng ta sẽ dùng nước lọc. Đối với cơm sống chúng ta cũng phải xới cơm đều lên, sau đó cho khoảng một ly nước lọc (ly dùng để uống trà) vào nồi và tiếp tục ấn lại nút nấu cơm một lần nữa.

Hoặc có thể cho lên bếp ga để nấu với mức độ lửa nhỏ. Đối với cách khắc phục cơm sống bằng phương thức cho nước lọc thì khoảng 5 phút bạn sẽ mở nắp nồi ra sau đó xới đều cho đến khi thấy cơm mềm dẻo, chín đều là được.

Bí quyết nấu cơm ngon không bị sống

Nếu bạn vẫn còn đang lo vấn đề nấu cơm bị sống, bạn hãy tham khảo bí quyết nấu cơm ngon mà không bị sống dưới đây. Và đó chính là dùng tủ hấp cơm điện.

Tủ hấp cơm điện sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề cơm sống một cách triệt để và hiệu quả nhất. Chất liệu làm bằng inox 304, độ bền cao sẽ đảm bảo vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơm bạn hấp ra. Bên cạnh đó, khi bạn sử dụng tủ hấp cơm thì chất lượng cơm sẽ ngon hơn, mềm hơn, dẻo hơn nhờ quy trình hấp cách thủy, sử dụng hơi nước để làm cho cơm chín. 

Ngoài việc làm chính cơm thì tủ hấp cơm bằng điện cũng có tác dụng giữ ấm cho cơm rất tuyệt vời, khi cơm đã chín thì nồi sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm cho cơm, cơm của bạn sẽ luôn được giữ ấm.

Bên cạnh đó sử dụng tủ hấp cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm được lượng điện năng tiêu thụ cũng như chi phí phải chi trả cho tiền điện. 

Trên đây là một số nguyên nhân, cũng như cách khắc phục để giải quyết tình trạng cơm sống đang gặp phải. Chúc các bạn sẽ có những thông tin bổ ích góp phần hoàn thiện hơn trong bữa cơm gia đình mình bạn nhé!