Trong môi trường nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể, khối lượng chén đĩa cần làm sạch mỗi ngày là con số khổng lồ. Chính vì vậy, máy rửa bát công nghiệp ra đời như “trợ thủ” đắc lực, giúp tối ưu quy trình vận hành, tiết kiệm chi phí và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất cho gian bếp hiện đại.
Đặc điểm nổi bật của máy rửa bát công nghiệp
- Thiết kế hiện đại, bền bỉ: Kiểu dáng nhỏ gọn, chất liệu inox 304 sáng bóng, hạn chế han gỉ, dễ vệ sinh.
- Dung tích lớn: Có thể làm sạch hàng trăm đến hàng nghìn bộ chén đĩa mỗi giờ, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.
- Công nghệ rửa tiên tiến: Sử dụng tia nước áp lực cao, sóng âm và nhiệt độ lý tưởng giúp loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và mảng bám.
- Tích hợp chức năng tiệt trùng: Hệ thống sấy khô, khử khuẩn bằng nhiệt hoặc tia UV giúp chén bát sạch, khô và an toàn tuyệt đối.
- Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ phun tuần hoàn giúp giảm lượng nước và điện tiêu thụ.
- Hoạt động êm ái, dễ sử dụng: Trang bị bảng điều khiển điện tử, thao tác đơn giản, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
Lợi ích khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp
Sở hữu một chiếc máy rửa bát công nghiệp mang lại hàng loạt lợi ích thiết thực cho bạn, giúp tối ưu vận hành và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Chén bát sạch tiệt trùng
Máy rửa bát công nghiệp hoạt động theo chu trình tự động, gồm các bước: rửa, tráng, sấy và khử khuẩn. Nhờ áp lực nước nóng kết hợp dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, toàn bộ vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn được loại bỏ triệt để.
Thành phẩm chén đĩa không chỉ sạch bóng mà còn được tiệt trùng hoàn toàn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Tiết kiệm chi phí và nhân lực
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho máy có thể cao hơn so với thuê nhân công nhưng về lâu dài, đây là giải pháp tiết kiệm vượt trội. Một chiếc máy có thể thay thế 3 – 10 nhân viên rửa chén, giúp giảm chi phí vận hành.
Bên cạnh đó, thiết bị còn được lập trình tối ưu để tránh lãng phí nguyên liệu và điện năng, nước, hóa chất rửa,… mang lại hiệu quả kinh tế bền vững.
Dễ dàng sử dụng
Hầu hết các dòng máy đều được lập trình tự động. Người dùng chỉ cần loại bỏ thức ăn thừa, xếp chén đĩa vào khay, chọn chương trình rửa phù hợp và khởi động. Máy sẽ tự động hoàn tất quy trình rửa – tráng – sấy, tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể.
Có bao nhiêu loại máy rửa bát công nghiệp hiện nay?
Thị trường hiện nay có rất nhiều dòng máy rửa bát công nghiệp khác nhau. Việc hiểu rõ các cách phân loại sẽ giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp nhất cho nhu cầu sử dụng thực tế.
Phân loại theo nhu cầu sử dụng
Đây là tiêu chí phổ biến nhất, được chia theo mục đích và quy mô vận hành của từng mô hình bếp.
- Máy rửa bát đĩa: Dòng máy phổ biến nhất, công suất 30 – 70 rack/ giờ (mẻ), thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn.
- Máy rửa ly cốc: Thiết kế nhỏ gọn, áp lực nước nhẹ, giúp làm sạch cốc thủy tinh, ly uống nước mà không gây trầy xước.
- Máy rửa khay và dụng cụ lớn: Có khoang rửa rộng, công suất mạnh, xử lý hàng nghìn khay chén mỗi lượt.
Phân loại theo xuất xứ
Nguồn gốc xuất xứ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, độ bền và dịch vụ hậu mãi của các loại máy rửa bát:
- Máy sản xuất trong nước: Ưu điểm là giá thành ổn định, dễ bảo hành, linh kiện thay thế sẵn có.
- Máy nhập khẩu: Ứng dụng công nghệ tiên tiến, tiết kiệm năng lượng, độ bền cao, tuy nhiên chi phí bảo hành và vận chuyển thường cao hơn.
Phân loại theo công suất
Tùy vào quy mô phục vụ và lượng bát đĩa cần rửa mỗi ngày, người dùng có thể lựa chọn dòng máy có công suất phù hợp.
- Công suất nhỏ (30 – 60 rack/ giờ): Dành cho quán ăn, nhà hàng vừa và nhỏ.
- Công suất lớn (100 – 1000 rack/giờ): Phù hợp cho khu bếp công nghiệp, nhà máy, trường học, bệnh viện, hoạt động cường độ cao liên tục.
Phân loại theo cơ chế hoạt động
Mỗi loại máy rửa bát sẽ có nguyên lý làm sạch và mức độ tự động hóa khác nhau, tùy vào công nghệ được áp dụng.
- Máy rửa bát cửa sập: Thiết kế đơn giản, dùng áp lực nước nóng và hóa chất tẩy rửa, dễ vận hành, tiết kiệm diện tích.
- Máy rửa bát băng chuyền: Hoạt động liên tục theo dây chuyền tự động, không cần nhiều nhân lực, phù hợp cho mô hình lớn.
- Máy rửa bát sóng âm: Sử dụng tần số âm thanh cao để loại bỏ vết bẩn, thân thiện môi trường, tiết kiệm nước và điện năng.
Phân loại theo tiện ích đi kèm
Ngoài tính năng rửa cơ bản, nhiều máy rửa bát công nghiệp còn được tích hợp thêm các tiện ích hỗ trợ để tối ưu trải nghiệm người dùng.
Một số model được trang bị chậu rửa, giá úp chén, bộ sấy khử khuẩn ngay trên thân máy, giúp tiết kiệm không gian.
Dòng cao cấp hơn còn có bộ lọc nước, cảm biến nhiệt, hệ thống tiết kiệm năng lượng thông minh, giúp vận hành an toàn, ổn định và bền bỉ hơn.
Lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp
Để thiết bị vận hành ổn định, bền bỉ và đạt hiệu quả tối đa, người dùng cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau:
- Loại bỏ thức ăn thừa trước khi cho chén bát vào máy.
- Kiểm tra nguồn nước và dung dịch rửa theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Xếp bát đĩa đúng vị trí, tránh chồng chéo gây cản trở tia nước.
- Chọn chương trình rửa phù hợp với mức độ bẩn của chén đĩa.
- Không mở cửa khi máy đang hoạt động, trừ khi cần xử lý sự cố.
- Vệ sinh khoang rửa và lưới lọc sau mỗi ca làm việc.
- Ngắt điện, khóa nước khi không sử dụng để đảm bảo an toàn.
Tiêu chí chọn mua máy rửa bát phù hợp
Xác định mục đích sử dụng
Trước khi mua, người dùng cần xác định rõ loại dụng cụ mà mình cần rửa là chén đĩa, ly cốc hay khay inox để lựa chọn máy có kích thước và cơ chế phù hợp. Việc này giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài.
Theo không gian lắp đặt
Nếu gian bếp có diện tích nhỏ, bạn nên chọn máy cửa sập công suất vừa để tiết kiệm diện tích. Với khu bếp rộng, bạn có thể cân nhắc dòng máy rửa bát băng chuyền tự động để tăng năng suất và giảm thời gian xử lý.
Công nghệ và ngân sách đầu tư
Giá máy rửa bát công nghiệp dao động từ 40 – 150 triệu đồng tùy công suất và tính năng. Bạn nên lựa chọn thiết bị có công nghệ hiện đại, tiết kiệm điện nước nhưng phù hợp với khả năng tài chính của mình.
Theo thương hiệu, chính sách đi kèm
Ưu tiên chọn máy rửa bát công nghiệp đến từ các thương hiệu uy tín, có chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.
Điều này giúp bạn đảm bảo quyền lợi khi sử dụng, hạn chế rủi ro khi máy gặp sự cố hoặc cần thay thế linh kiện.
Chính sách mua hàng tại Điện máy Nguyên Khôi
Điện máy Nguyên Khôi là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị làm sạch và giải pháp bếp ăn tổng thể cho nhà hàng, khách sạn, trường học, nhà máy.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chính hãng giá tốt đi kèm dịch vụ hậu mãi chu đáo.
Ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng tại Nguyên Khôi:
- Hỗ trợ chi phí vận chuyển toàn quốc
- Giao hàng nhanh toàn quốc, đặc biệt ở HN và TP HCM.
- Tặng voucher mua hàng trị giá 200.000đ cho lần mua tiếp theo.
- Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo dưỡng trọn đời.
Quý khách có nhu cầu đặt mua máy rửa bát công nghiệp, vui lòng liên hệ Hotline 079 222 1234 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá ưu đãi nhất hôm nay!