Cách làm và địa chỉ mua vỏ bánh mì que sỉ ngon nhất Hà Nội

Bánh mì que là món bánh chỉ cần thưởng thức 1 lần là “nhớ mãi”. Vậy nên kinh doanh bánh mì que chắc chắn sẽ rất đắt khách. Nếu bạn đang có dự định bán bánh mì que, muốn tìm nguồn cung cấp vỏ bánh mì que giá sỉ hay muốn học làm vỏ bánh mì này tại nhà thì có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Bánh mì que đặc sản nổi tiếng Hải Phòng

Bánh mì que là món bánh đặc sản nổi tiếng của người dân Hải Phòng. Chiếc vỏ bánh mì que này có hình dáng rất nhỏ xinh, chỉ dài chừng 1 gang tay (khoảng chừng 30cm). Vỏ bánh rất là giòn, bên trong kẹp nhân pate béo ngậy. Chỉ cần ăn 1 lần là ghiền, gật gù tâm đắc khen ngon.

Nguyên liệu làm vỏ bánh rất đơn giản, dễ mua. Chỉ bao gồm bột mì, muối và bột nở. Tuy nhiên, để làm được những chiếc bánh vừa đủ giòn, lại xốp mềm bên trong đòi hỏi người làm bánh phải có kinh nghiệm rất lâu năm mới có thể làm được.

Chính vì điều này mà món bánh mì que mới trở thành món bánh đặc sản riêng không thể lẫn vào đâu được của người dân Hải Phòng.

Mua vỏ bánh mì que ở đâu Hà Nội?

Nếu bạn đang dự đinh kinh doanh bán bánh mì que muốn tìm nguồn cung cấp vỏ bánh mì giá sỉ tại Hà Nội. Hoặc bạn muốn thưởng thức lại hương vị món bánh mì que Hải Phòng tại nhà thì có thể tìm mua sỉ vỏ bánh mì que tại các địa chỉ sau đây.

Đặt mua tại lò nướng bánh mì

Một trong những địa chỉ bạn có thể dễ dàng mua vỏ bánh mì que giá sỉ tốt nhất đó là đến trực tiếp các lò nướng làm bánh mì. Tại đây, không chỉ có vỏ bánh mì que mà còn có nhiều loại vỏ bánh mì khác như vỏ bánh mì tam giác, vỏ bánh mì hamburger.

Dưới đây là một số lò nướng bánh mì nổi tiếng tại Hà Nội

Lò bánh mì Cầu Giấy
Lò nướng bánh mì Đình Ngang
Lò bánh mì Thái Thịnh…

Đặt mua tại các siêu thị

Địa điểm thứ 2 có thể mua vỏ bánh mì que đó là tại các siêu thị. Hiện nay, hầu hết các siêu thị lớn nhỏ trên địa bàn thành phố Hà Nội đều sản xuất và bày bán vỏ bánh mì.

Một số siêu thị như:

Go mart
Siêu thị vinmart
Lotter mart
Coopmart
Aeon mall
B’smart

Đặt mua tại cửa hàng

Ngoài mua tại 2 địa điểm bán vỏ bánh mì que trên bạn cũng có thể tìm mua trực tiếp tại cửa hàng, cửa tiệm như:

Kay vua bánh mì cay Hải Phòng: C Quang Trung, Quan Hoa, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Cửa hàng bánh mì Zozo: 29 Nhà chung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì cay Zoka: 152 Triệu Việt Vương, HBT, Hà Nội
Bánh mì que Hải Phòng: 19 Trung Yên, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Bánh mì que Láng Hạ: 103 Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Bánh mì que Long Hải Phòng: 115E6 Quỳnh Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh mì que Cầu Giấy: 108 C2 Tập Thể Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy
Bánh mì que Gia truyền Hải Phòng: 15 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Đặt mua online qua các app

Mạng xã hội giờ rất phát triển, ngoài việc mua hàng trực tiếp bạn có thể đặt mua online tại nhà qua các app mua hàng trực tuyến như.

Lazada
Shopee
Tiki

Đặt mua tại các xe bán bánh mì que

Thêm một địa chỉ bán vỏ bánh mì que nữa bạn có thể tìm mua đó là các cửa hàng xe đẩy bánh mì que.

Trên các tuyến đường phố rất dễ dàng có thể bắt gặp các mẫu xe bánh mì que Hải Phòng, xe bánh mì que pate, xe bánh mì que Đà Nẵng. Bạn có thể ghé vào đây để hỏi mua hàng.

Những lưu ý khi mua vỏ bánh mì que

Trên thực tế, hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp giá sỉ vỏ bánh mì que nên việc tìm mua không khó. Nhưng để mua vỏ bánh mì que ngon, chuẩn vị Hải Phòng thì bạn cần phải nắm rõ những lưu ý dưới đây.

Tìm địa chỉ được nhiều người Feedback

Bạn có thể tìm kiếm địa chỉ bán vỏ bánh mì que ngon thông qua giới thiệu của bạn bè hoặc tìm kiếm trên mạng. Tuy nhiên, khi tìm bất cứ địa chỉ nào bạn cũng càn phải tìm hiểu rõ về địa chỉ đó xem đã được cấp phép hoạt động hay chưa? Đã có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể xem qua các lượt đánh giá, bình luận của khách hàng đã từng mua để lựa chọn được địa chỉ mua tin cậy nhất.

Mua bánh mì que tại siêu thị — **Mua bánh mì que tại địa chỉ uy tín**

Chọn địa chỉ có quy trinh sản xuất rõ ràng đảm bảo

Bên cạnh việc tìm địa chỉ bán vỏ bánh mì ngon bạn cũng cần phải kiểm tra chất lượng của bánh. Muốn kiểm tra phần này thì bạn cần tham khảo trước quy trình nhập nguyên liệu và sản xuất vỏ bánh.

Kiểm tra chất lượng vỏ bánh mì que khi nhận hàng

Khi đặt mua hàng cần hỏi trước người bán về hạn sử dụng và chính sách đổi trả nếu không ưng ý về chất lượng. Ngoài ra, khi nhận hàng bạn cũng kiểm tra bánh xem có giòn hay có bị mốc hay không nhé. Nếu bánh bị mốc cần đổi trả hàng ngay.

Cách làm vỏ bánh mì que Hải Phòng

Công thức làm vỏ bánh mì que Hải Phòng không quá khó, bạn có thể tham khảo cách làm vỏ bánh mì que dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 500gr
Muối: 3/4 muỗng
Men nở: 1/5 muỗng
Bột bắp: 3/4 chén
Nước ấm: 1,5 chén
1 tô sạch

Các bước làm vỏ bánh mì que

Bước 1: Làm bột bánh

Cho men nở đã chuẩn bị vào âu rồi cho thêm 3/4 bột mì và 1/2 nước ấm vào rồi dùng tay trộn đều phần bột đấy lên cho tới khi bột nhão và nổi bọt lên là được.

Tiếp đến cho thêm chút muối và bột mì vào tô bột nhão rồi lại tiếp tục trộn đều lên. Tiếp tục cho thêm chút nước ấm vào hỗn hợp trên rồi trộn đến khi hỗn hợp bột dẻo là được.

Bạn có thể dùng tay kéo thử bột để xem bột đã đạt chuẩn chưa. Khi nào bột dai và không bị đứt đoạn thì đã đạt chuẩn.

Bước 2: Nhào bột

Rắc một chút bột khô lên mặt bàn để tạo lớp áo bột chống dính rồi lấy phần bột vừa nhào ở trên ra đặt lên bàn và dùng tay ấn nhào thật mạnh trong khoảng 15 phút đến khi nào bột không còn dính tay nữa.

Bước 3: Ủ bột

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào tô rồi cho phần bột đã nhào bên trên vào. Bạn lấy mang bọc thực phẩm ra và quấn kín phần tô bột rồi ủ bột trong khoảng 60 phút để bột nở gấp 3 lần.

Bước 4: Tạo hình bánh mì que

Sau khi ủ bột xong thì lấy ra và chia thành những phần bằng nhỏ rồi cán bột mỏng thành hình que dài chừng 30cm. Sau đó dùng dao lam rạch những đường chéo song song trên bề mặt vỏ bánh.

Bước 5: Nướng bánh

Bạn bật lò nướng bánh mì lên trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tiếp đó, xếp phần vỏ bánh đã tạo hình xong vào khay đựng và đặt vào lò nướng.

Nướng bánh trong khoảng 10 phút rồi chỉnh nhiệt độ xuống 180 độ C rồi nướng bánh tiếp 20 phút nữa.

Thành phầm vỏ bánh mì que

Sau khi đã nướng xong bạn lấy vỏ bánh mì que ra ngoài. Lúc mới đầu lấy ra vỏ bánh hơi mềm chút nhưng chỉ sau 1 đến 2 phút là vỏ bánh bắt đầu giòn. Màu vỏ bánh vàng ươm rất hấp dẫn.