5 Cách nấu cơm nát bằng dụng cụ sẵn có tại nhà, nhanh chóng
Cách nấu cơm nát cho bé bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay công thức nấu dưới đây. Giờ hãy cùng Điện máy Nguyên Khôi vào bếp thực hiện món cơm này nhé.
Cần chuẩn bị nguyên liệu
- 50gr gạo tẻ (nửa chén)
- 10gr gạo nếp
- 1 ít muối
- Nước lạnh
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, tủ nấu cơm, nồi nấu cháo chậm, nồi áp suất, nồi nhôm bếp gas
Cách chọn gạo ngon
Gạo nấu cơm nát ở đây có cả gạo tẻ và nếp.
- Gạo tẻ: Nên mua loại gạo thơm (gạo thái hoặc gạo lài).
- Gạo nếp: Nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương
Khi mua gạo nên chọn gạo mới đúng mùa, không mua gạo 2 năm (từ năm nay qua năm khác). Hạt gạo đều, không mối mọt.
Cách nấu cơm nát
Bước 1: Vo gạo
Bạn lấy 50g gạo tẻ cho vào một giá nhỏ rồi vo sạch với nước 2 lần để hết các cám gạo, bụi bẩn bám vào hạt gạo.
Gạo nếp 10g cũng thực hiện tương tự như vậy vo sạch để hết tạp chất bẩn.
Bước 2: Ngâm gạo
Cho cả gạo tẻ và nếp trộn lẫn với nhau rồi đổ vào một bát tô to.
Đổ nước ngập mặt gạo và ngâm khoảng 60 phút (1 tiếng đồng hồ) để gạo mềm, hút nước và nở ra rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
Bước 3: Nấu cơm nát
Nấu bằng nồi cơm điện
Mở nắp nồi cơm điện ra rồi đổ gạo đã ngâm vào trong lòng nồi cơm. Thêm 150ml nước vào và 1 ít muối vào. Đậy nắp, cắm điện vàn bật chế độ cook nấu là xong.
Khoảng 10 phút cơm sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm, lúc này bạn mở nắp ra và lấy cơm nát ra bát là xong.
Nấu bằng nồi áp suất
Cách thực hiện gần giống như trên, bạn mở nắp nồi cho gạo nếp đã ngâm vào rồi thêm 150ml nước.
Đậy nắp nồi lại, cắm điện và ấn nút nấu cơm rồi chờ đợi cơm chín.
Sau khi cơm chín, bạn nhớ cẩn thận mở van xả áp suất bên trong nồi rồi mới mở nắp để không bị bỏng tay. Sau đó, mới mở nắp, xới đánh cơm lên và múc ra bát.
Nấu bằng nồi nấu cháo chậm
Nồi nấu cháo chậm có chế độ nấu cơm nát, nên bạn chỉ cần cho gạo đã ngâm vào nồi, đổ 150ml nước và thêm 1 ít muối rồi cắm điện.
Bật chế độ nấu cơm trên nồi cháo chậm rồi chờ đợi 20 phút là cơm sẽ chín. Khi cơm chín bạn chỉ cần đánh lên và múc ra bát.
Nấu cơm bằng tủ hấp cơm
Sử dụng tủ hấp cơm thường được dùng cho các quán ăn nấu số lượng lớn cơm nát để nấu cháo cho nhanh.
Cách nấu cơm nát bằng tủ cơm đơn giản, bạn chỉ cần cho gạo vào khay thêm nước vào rồi lắp đặt vào bên trong tủ, khóa chốt cài cửa lại.
Bật công tắc nguồn và chờ đợt cơm chín là xong.
Nấu cơm nát bằng nồi nhôm bếp gas
Bắp nồi lên bếp, đổ gạo đã ngâm vào, thêm 150ml nước vào và đậy nắp lại.
Bật bếp lửa lớn để nồi sôi lên, khi đã sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại để bé liu riu và đun đến khi cơm cạn nước là được.
Nấu bằng bếp gas sẽ khó hơn các dụng cụ nấu trên, bởi phải tự canh chừng nhiệt độ lửa để cơm không bị cháy đáy nồi.
Thành phẩm
Món cơm nát sau khi nấu xong cơm rất mềm. Các mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp luôn với các món ăn dặm hoặc có thể chế biến kết hợp thêm với rau củ quả, thịt viên, tôm, bò sốt, đậu hũ hoặc rau biển khô để bé ăn đều ngon tuyệt
Vậy là Điện máy Nguyên Khôi đã hướng dẫn bạn cách nấu cơm nát cho bé tại nhà. Hy vọng với những hướng dẫn trên bạn sẽ thực hiện thành công ngay từ lần đầu. Đừng quên đánh giá, chia sẻ và để lại hình ảnh thành phẩm cơm nát bạn đã nấu xong ở bên dưới bài viết này nhé.
