6 Kinh nghiệm bán đồ ăn sáng xương máu, lãi tiều triệu mỗi ngày

Kinh doanh bán đồ ăn sáng là một trong những gợi ý lý tưởng cho những ai đang có dự định muốn khởi nghiệp. Với vốn đầu tư ban đầu không quá lớn, lợi nhuận thu lại dễ dàng chỉ sau 1 tháng đầu tiên bắt đầu. Tham khảo ngay những kinh nghiệm xương máu dưới đây để đảm bảo thành công khi thực hiện kinh doanh nhé!

Bán đồ ăn sáng cần bao nhiêu vốn?

Dự định mở quán bán đồ ăn sáng, tùy vào quy mô kinh doanh cũng như lợi thế mặt bằng hay quy mô chỗ ngồi và vị thế mà sẽ có các mức vốn đầu tư khác nhau.

Nếu như các bạn đã có sẵn mặt bằng, không mất chi phí thuê hàng tháng thì có thể khởi nghiệp bán hàng ăn sáng với vốn đầu tư chỉ từ 12 triệu đồng cho các chi phí mua nguyên liệu và trang thiết bị.

Với các mô hình kinh doanh bán hàng lưu động các bạn có thể khởi nghiệp bán hàng chỉ với số vốn đầu tư ban đầu từ 10 triệu đồng – 15 triệu đồng.

Như vậy khoảng dự trù vốn ban đầu phần lớn phụ thuộc vào dự định kinh doanh của bạn.

Kinh doanh hàng ăn sáng cần chuẩn bị những gì?

Khi mới lên dự định bán hàng ăn sáng các bạn sẽ phải lên list những dự định và cả các vật dụng cần thiết để phục vụ tối ưu nhất cho công việc bán hàng. Trong đó bao gồm:

• Lên ý tưởng mở quán ăn sáng
• Xác định đối tượng khách hàng
• Dự trù tài chính bao gồm tài chính mở quán và chi phí dự trù
• Kết hợp xây dựng thực đơn và định giá bán sao cho phù hợp nhất
• Lựa chọn trang thiết bị để mở quán
• Thuê nhân viên
• Sử dụng công nghệ hoặc phần mềm bán hàng để quản lý.

Xác định mục tiêu khách hàng

Khi mở quán việc xác định mục tiêu cũng như chân dung khách hàng vô cùng quan trọng. Tùy đối tượng khách hàng các bạn có thể xác định công thức làm món ăn và các phương pháp phục vụ khác nhau.

Bán đồ ăn sáng cho học sinh tiểu học

Với quán hàng ăn sáng của bạn chủ yếu để phục vụ học sinh tiểu học nhỏ tuổi các bạn nên bán những món ăn nhanh gọn dễ tiêu và đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như phù hợp với đường tiêu hóa của trẻ nhỏ, cung cách phục vụ chu đáo quan tâm.

Đối tượng khách hàng sinh viên

Với những khách hàng là sinh viên, địa điểm bán đồ ăn sáng gần trường học thì các bạn nên bán những món ăn đạt tiêu chí nhanh – rẻ – tiện lợi đặc biệt suất ăn không quá ít để đảm bảo no nê cho khẩu phần ăn.

Dân công sở và người lao động

Khi bán những món đồ ăn sáng cho dân công sở hay người lao động các bạn lưu ý chất lượng món ăn với giá thành phải chăng để đảm bảo tiện lợi. Đặc biệt với những món ăn bán cho dân công sở các bạn không nên bán những món có vị nặng mùi…

Tìm kiếm địa điểm kinh doanh phù hợp

Một trong những yếu tố quan trọng để kinh doanh mặt hàng đồ ăn sáng đông khách và tiếp cận đúng đối tượng khách hàng có nhu cầu đó là bạn nên lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp.

Với những quán ăn hướng tới đối tượng khách hàng là học sinh sinh viên nên chọn địa điểm mở quán bán đồ ăn sáng gần các trường học, ngược lại nếu đối tượng là dân văn phòng thì cửa hàng cần gần các công ty hoặc tập đoàn lớn.

Bên cạnh đó các bạn nên kết hợp bán hàng trên các app đồ ăn để kiếm thêm thu nhập.

Gợi ý thực đơn đồ ăn sáng phù hợp

Các bạn có thể tham khảo thực đơn đồ ăn sáng dễ ăn dễ bán và thu lãi cao để làm thực đơn cho quán bán đồ ăn sáng của mình sau đây:

• Món bánh mì thịt chả trứng: Bánh mì là món ăn sáng quốc dân phù hợp với hầu hết khẩu vị của các thực khách. Thực đơn bánh mì cũng đa dạng nhưng các bạn ưu tiên các món phổ biến như bánh mì thịt, bánh mì trứng hay bánh mì pate…Đây cũng là thực đơn phù hợp cho mô hình kinh doanh bán đồ ăn sáng vỉa hè.
• Món bánh bao, há cảo: Nhưng món ăn ngon nóng hổi đảm bảo dinh dưỡng dễ ăn và làm ấm bụng buổi sáng các bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn quán ăn.
• Cháo lòng, súp: Những món ăn sáng phù hợp cho thực đơn vào buổi sáng mùa đông các bạn có thể thêm cháo lòng và súp phục vụ tại chỗ thơm ngon nóng hổi.
• Bánh cuốn nóng: Hương vị món bánh cuốn nóng ngon với bánh được tráng mỏng cùng nhân chả thịt hấp dẫn với nước chấm đậm đà sẽ là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của bạn.
• Phở gà: Món phở gà dễ ăn
• Xôi với nhiều món các bạn có thể tham khảo như xôi pate, xôi ruốc, xôi thịt kho tàu trứng chim cút…
• Món bún lứt thập cẩm: ăn kèm với tôm, mọc nấm siêu thơm ngon bổ dưỡng
• Xôi yến mạch giò ăn kèm với gà, trứng cút và giò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng của bạn.
• Bún thang là món ăn sáng tuyệt vời trong những ngày mát trời cùng với đó là hương vị đậm đà hợp khẩu vị của nhiều người.
• Miến khoai lang: Món ăn phù hợp với những bữa ăn kiêng hay ngày rằm mùng 1.
• Bánh mì nguyên cám kẹp thịt bằm áp chảo
• Món bún lứt thịt nạc nêm gia vị vừa ăn với nước dùng siêu thơm đậm đà
• Cháo yến mạch hạt dinh dưỡng thịt bằm
• Món súp gà thơm đậm thịt
• Cháo yến mạch sườn sụn trứng cút
• Bún cá
• Mì cầu vồng kèm thịt rau
• Phần xôi cuộn với trứng và giò
• Bánh pancake nguyên cám cùng socola thêm cùng ly sữa hạt thơm phức là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
• Ngũ cốc và sữa ăn kèm bánh mì
• Món bánh mì que cay Hải Phòng
• Món bún thịt luộc
• Bánh mì chuối
• Bánh mì sanwich trứng và xúc xích

Nếu chưa biết bán đồ ăn sáng nên bán gì các bạn có thể tham khảo thực đơn trên đây nhé!

Kinh doanh hàng ăn sáng đắt khách để giúp công việc kinh doanh thêm phần chuyên nghiệp các bạn nên chọn mua xe đẩy bánh mì. Mua xe bán đồ ăn sáng tại Quang Huy với kích thước vô cùng đa dạng để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh. Các dòng tủ bán đồ ăn sáng tại công ty được sản xuất trực tiếp tại xưởng không qua trung gian nên đảm bảo giá thành tốt nhất.